CASAGIOVE. Ancora un volto di casa nostra in TV per rappresentare la nostra terra e per parlare del valore aggiunto della cucina mediterranea e delle tradizionali ricette ad essa connesse. Lo chef Giuseppe Daddio, maddalonese di nascita, infatti sarà ospite nella storica trasmissione Porta a Porta condotta da Bruno Vespa, che andrà in onda questa sera poco dopo le ore 23.00 per presentare il suo ultimo libro “Dieta Mediterranea, Salute e Bontà” composto di 145 ricette/28 menu stagionali tra Gusto e Benessere. Un lavoro, basato sulla sua preponderante esperienza, eche rappresenta il connubio perfetto tra la “Buona Cucina” e la “Giusta Nutrizione”. L’opera è frutto della collaborazione dello Chef Giuseppe Daddio, vero ideatore ed esecutore delle ricette, e del Prof. Giorgio Calabrese, Medico Nutrizionista, che con il suo sapere scientifico ha contribuito a fornire consigli su principi e benefici di un’alimentazione equilibrata. Il libro, edito da “Malvarosa”, ha visto per la prima volta confrontarsi sul campo pratico un addetto ai lavori come lo Chef, che mette a disposizione le sue capacità e competenze per creare un piatto buono e la conoscenza degli alimenti di un professore in nutrizione come Giorgio Calabrese per una corretta associazione degli alimenti, per dare il giusto apporto calorico giornaliero con piatti belli da vedere per colori e composizioni e facili da preparare. Da oggi è possibile essere in forma mangiando cose buone e sane grazie a prodotti genuini delle nostre terre.
Lo chef Giuseppe Daddio ieri sera su Rai 1 a “Porta a Porta” http://www.vivicasagiove.it/notizie/lo-chef-giuseppe-daddio-ieri-sera-rai-1-porta-porta/
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