La Rete d’Imprese dell’Alto Casertano continua a promuovere i suoi prodotti in giro per la provincia e a breve anche sul web, grazie al un sito internet www.campaniashop.it che si occupa di commercializzare la “Buona Campania”.
Saranno circa una ventina le aziende aderenti che proporranno le produzioni tipiche del comprensorio, alcune anche Presidio Slow Food, come le Cipolle di Alife,da gustare in agro dolce, un mix di prodotti campani di qualità, il Conciato Romano, forse il più antico dei formaggio che grazie alla famiglia Lombardi è ritornato sulle nostre tavole, il Lupino Gigante di Vairano, definito la carne dei vegetariani per le sue proprietà e l’Oliva Caiazzana. Tra le altre produzioni d’eccellenza, presenti nella Rete, spiccano le produzioni di miele del Consorzio Nazionale Produttori Api, i salumi di maialino nero casertano, definito il suino autoctono più importante dell’Italia Meridionale e i formaggi del del Matese. L’elenco è lungo e di alta qualità, si potranno trovare anche i tipici vini casertani come il Casavecchia e il Pallagrello, noto come il vino di Re Ferdinando IV di Borbone , e ancora l’olio d’oliva EVO prodotto con la Tonda del Matese, che ha peculiarità uniche, sia chimiche che organolettiche o con l’altra oliva autoctona, la Caiazzana. Un posto di eccellenza sarà occupato dai legumi, altra riscoperta del territorio, come: i fagioli cerati tipici della zona di pianura, i fagioli bianchi di Gallo Matese (un ecotipo locale oggi oggetto di studio per salvaguardarne la biodiversità) il Rosso del Matese e il Fagiolo Cera di Alife. E per finire confetture, composte di frutta e conserve dei prodotti tipici locali, e naturalmente un ottimo tartufo nero dalle montagne del Matese. Il tutto dovrà confrontarsi con le stagionalità dei prodotti e con le quantità prodotte da queste aziende a carattere famigliare.
L’e-commerce, e di conseguenza l’utilizzo del web come formula promozionale dei propri prodotti, si sta affermando come un canale necessario per le imprese nell’espansione del proprio business. E dunque occasione da non perdere per la Rete D’Imprese.
I prodotti tipici della Rete D’Imprese dell’Alto Casertano acquistabili anche online http://www.vivicasagiove.it/notizie/prodotti-tipici-della-rete-dimprese-dellalto-casertano-acquistabili-anche-online/
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