Cari lettori, quest’oggi vi delizierò con un dolce delicato dal sapore inconfondibile: gli “éclairs”, ossia “lampo”, significato che indica la rapidità in cui questa prelibatezza viene assaporata.
Si tratta di un dolce a base di pasta choux e farciti in base al gusto che più gradite. Personalmente, ho voluto sperimentare vari tipi di creme per dare un tocco di creatività.
Cimentatevi anche voi insieme a me nella preparazione di questo dolce. Seguiteci.
Sento profumo di...éclairs! http://www.vivicasagiove.it/notizie/sento-profumo-di-eclairs/
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